從此，成都又多了一家非吃不可的魚蛙火鍋丨程記有名堂麻椒魚蛙火鍋

『程記有名堂麻椒魚蛙火鍋』

?麻辣|魚蛙|火鍋

夠麻夠辣‖地道川味巴適的很

鮮魚活蛙‖鮮美活魚現(xiàn)場炒料

本著對“以鮮為先”的堅守，原產(chǎn)地直供天然食材！講究不時不食，【程記有名堂】堅持只挑活魚活蛙，拒絕冰鮮凍品?；铘~現(xiàn)點現(xiàn)殺，吃得開心，吃得放心！

店里更是有超大的活魚池，江團、黃辣丁、深水花鰱...現(xiàn)點現(xiàn)殺，新鮮活躍的魚魚抓它都要費幾分功夫！

蛙蛙也是活潑的很，只只都是健美運動員，肉質(zhì)厚實飽滿。

①現(xiàn)炒底料

現(xiàn)炒鍋底料是匠心手藝的傳承，過程大約5分鐘左右。多味配料下入鍋中現(xiàn)場一頓炒作，香味總有撓人心肝的魔力！

視覺先行，而后嗅覺品麻辣，再至舌尖顫抖。逐步感受花椒和辣椒的濃郁芳香縈繞四周，勾人饞蟲。

②深水花鰱

每天新鮮運送到店的深水花鰱也是重頭戲，活水養(yǎng)殖，沒有土腥味，給鍋底提鮮提味，讓辣鍋愈發(fā)香濃！

魚肉改刀掛在魚皮上不斷不掉，粉嫩色澤誘人！將整段魚肉下入咕嚕冒泡的鍋底中，青花椒的酥麻隨著沸騰的聲音沁染魚肉，舌尖一抿似在輕飄起舞！

待魚肉煮熟后，麻辣鮮香的滋味滲入魚肉的每一絲纖維里，細細咀嚼口腔里蔓延淡淡的魚肉鮮甜，口感彈滑緊實，滿足感直達頂峰！

③鮮活魚頭

魚頭在沸騰后的鍋底將麻辣鮮香全部煨入魚肉當中，每一口都相當肥美醇厚，口感銷魂！

超大個的花鰱魚頭霸氣十足！隨手一夾都是大塊魚肉，吸飽了滿滿紅油的湯汁，鮮香四溢，吃起來特別過癮~

④健碩美蛙

精挑細選的稻田蛙，只只健碩，每一只都是現(xiàn)點現(xiàn)處理的鮮貨，下鍋讓其充分地吸收湯汁。

蛙肉入口滑嫩爽麻，豐腴鮮美無法言喻，讓人毫無招架之力！

蒜瓣肉看著就讓人口水直流！用筷子輕輕將細嫩的肉夾開后，保證你一口就停不下。

⑤細嫩黃辣丁

我不允許還有人沒吃過美蛙魚火鍋里的黃辣??！

個頭雖然比不上花鰱，但味道可是鮮美的不行，重點是肉多刺少，肉質(zhì)非常鮮嫩，紅油湯底濃縮其中，入口滿滿的都是鮮辣爽滑。

⑥超多菜品

還有超多其他火鍋菜，統(tǒng)統(tǒng)煮進鍋里，全是滿足！

⑦飲品甜品

被超多粉絲夸過的楊梅汁口味非常有實力，據(jù)說能拿出來和隔壁奶茶店比一比的那種。

新鮮楊梅暴打出汁，清新的茶基底加肉眼可見豐滿的果肉，入口清甜爽口，解辣滿分。

隨便拿出一款甜品也很能打的火鍋店見過嗎？無論是冰豆花還是冰湯圓，光從顏值上就吸引了一大票粉絲。

古色古香的環(huán)境，吃美蛙魚的市井味也變得愈發(fā)濃厚。庭院里和朋友圍坐一起，可以放肆饕鬄和聊天了，豈不快哉？

“人生難得是歡聚”，這個夜晚，帶上親友一起去開啟屬于自己的火鍋天地吧！