食在深圳，深圳美食小吃譽滿海內。腸粉同樣源于千年美食之都深圳，是深圳十大名小吃之一。白記肥腸粉粉傳承百年名店腸粉技藝，特具“粉皮細膩、餡料新鮮、醬汁濃香、入口爽滑”四大優勢，更配有飄香靚粥、鮮美云吞、香濃粉面、營養蒸飯、粥補燉湯、鮮潤甜品，將深圳獨特的粥粉面飯美食發揚光大。地道腸粉，盡在白記肥腸粉粉。

白記肥腸粉公司介紹：

白記肥腸粉隸屬于白記肥腸粉件總部，公司集深圳美食小吃精華，秉承地道傳統工藝，融合現代連鎖管理，推陳出新將深圳特色美食小吃發揚光大，包括牛雜、糖水、竹升面、拉腸等地道小吃。與小吃師傅一道研發，將工藝標準化、流程化，將特色的地道深圳小吃奉獻給眾位食客。【更多詳情】

白記肥腸粉品牌介紹：

白記肥腸粉是一個有名度非常之高的特色傳統小吃，至今已有一百多年的歷史，白記肥腸粉因其制湯考究，滋味鮮美、用料精細，酸、辣、鮮可任意調配的烹制特點，迎合了全國世界各地不同消費者對于口味取向，而在我們全國的絕大部分主要城市中，很難吃到正宗的白記肥腸粉，如能在全國其他各地得到有用推廣，那么白記肥腸粉連鎖店的市場需求潛力巨大，早抓住這個機會這市場就屬于你。

肥腸粉主要成分包括正宗的紅薯粉，由精細的紅薯粉，菜籽油，干紅辣椒，胡椒粉等材料制成。湯是用大骨頭做的，味道鮮美。輔料由肥腸，豬骨等制成。紅油是香的，新鮮的蔬菜和芥末都是一點點，油炸的大豆是圓的和黃色的。粉絲柔軟，充滿香氣。熱氣騰騰的肥腸被送到入口，只有腌料細膩，光滑和耐嚼。調味品主要由胡椒粉和胡椒粉，胡椒粉（或宜賓豆芽），一匙生姜水，大蒜水，酸豆，雞精，美味王，白糖水醬油紅油醋組成，辣椒油香菜，鹽3-4克，果油。

白記肥腸粉品牌特色：

1、白記肥腸粉粉豐富香滑的特點使它在深圳小食市場長盛不衰。白記肥腸粉粉具有“鮮、香、滑、爽”的口感優勢，傳承深圳拉腸制作特點，為每位食客呈獻地道的深圳美食。

2、白記肥腸粉粉每個組成部分都要嚴格保持鮮味。首先是米漿要鮮，現磨現做，1小時后的米漿是不能用的;其次，白記肥腸粉粉的餡料要鮮，精選活魚活蝦、新鮮肉類、時鮮生蔬作為配料。因此，白記肥腸粉粉也符合健康、新鮮的現代飲食潮流。

3、白記肥腸粉粉的獨特豌油配料包括紅蘿卜、芫茜頭、西芹、豉油、冰糧等調配煲制而成，咸鮮清甜，將米漿的香味、餡料的鮮味激發并融合成誘人的清香，久吃不膩。而且，每家腸粉店的醬油都經過師傅特別調制，這種獨特的調味料是用上等的醬油加上適量的水、冰糖和高湯調配，不會因為太咸而奪走腸粉的鮮美，恰到好處的烘托出餡料的鮮味，白記肥腸粉粉的精髓同樣在于醬油。

4、白記肥腸粉粉在磨漿、沖漿、提布、刮拉腸等制作流程有著嚴格要求，每個環節都確保口感爽滑且略帶韌勁。比如磨漿時，大米配水后需連續磨上三次，再用紗布過濾，米漿會變得如面膜般滑溜溜。制作時，需先用稀米漿將布蒸過一次，使布吸收柔滑米漿后更為順暢平滑，然后才倒上米漿正式制作。

白記肥腸粉以其精華精心配制開發，以麻、辣、鮮、香的特色米粉為原料，方子神秘，口感純正，深受消費者的歡迎。白記肥腸粉品牌全部有力推出，并在省內外發展了大量的專賣店，是商家的熱門話題，效益可觀。白記肥腸粉打造特色品牌，搭建“合作共贏”和大家共同收效的良好平臺！白記肥腸粉繼承了傳統做法和精制，是以米粉、雞湯、牛筋肉、雞腿和新鮮綠色蔬菜烹制，更適合不同人的口味。

一個企業如果沒有自己的經營理念，就會失去為之奮斗的目標，也就不能成為企業。“白記肥腸粉”發掘東方傳統飲食文化，吸收中西餐飲企業先進經營理念，精煉自身品牌文化，這就是“綠色健康、美味營養、簡約時尚、友好自然”，在“白記肥腸粉”品牌文化的引導下，和在客戶的指導下，加盟商提供“溫馨舒適、美味健康、快捷方便”的增加服務。

1、技術優勢：

白記肥腸粉擁有一個強大的研發人員隊伍，多年來，品牌已經創造了行業內多項技術企業專利。

2、培訓優勢：

現在加盟公司將提供無微不至并富有實效的前期和定期培訓，如本行業企業經營管理技巧、營業員接待工作技巧、餐品專業理論知識等。而且總部直營店現場實際操作系統實習，提升白記肥腸粉加盟店員工的技能水平和實戰操作危險能力。現在也提供新餐品免費資源培訓方法指導，完善的餐品支持，確保新品需要不斷，提高中國市場經濟競爭力。

3、服務優勢：

白記肥腸粉團隊的成員來自各行各業的專業人才，為您解決加盟交流、簽約、選址建議、裝修指導、設備安裝、運營指導、市場推廣等流程服務，為您解決店鋪麻煩。品牌是屬于可持續的服務項目，全面的管理培訓，周到的店面管理指導，統一的物資來源配送，為加盟商的管理提供保護。

4、投入優勢：

加盟白記肥腸粉投入小，回饋快，只要操作得當，能幫您快速收到成本。

5、經營發展支持：

白記肥腸粉為維護中國形象、經營風格、文化價值體現等方面的一致性，以及減輕加盟商摸著石頭過河而浪費人力資源，所以店面設計原則上由總部設計研究機構統一規劃設計，裝修工程加盟方可以實現自主選擇，您也可以根據選擇與總部形成一種戰略合作的裝修公司進行合作。

1、資料搜集

加盟商可以訪問網站了解項目的基本信息。

2、實地考察

加盟商對公司加盟有興趣之后，可去公司總部進行實地考察，參觀公司規模，員工形象等，產品樣式等，以便加盟商對公司總部有進一步的了解。

3、加盟申請

創業者對項目進行咨詢、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請表。

4、簽訂合同

總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經營證書、授權牌照。

5、店面選址

加盟根據總部要求在合適的地理位置。

6、店面裝修

總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

7、人員培訓

加盟商前往總部接受培訓，并嚴格按照公司培訓要求進行。

8、開業籌備

總部協助加盟商制定開業計劃，籌備開業典禮，做好開業前期準備。

9、順利開業

根據開業計劃制定的行程，順利開業，總部提供后續的支持與輔導。

1、具有完全民事行為能力的自然人或法人;

2、申請人為自然人的需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創業愿望;

3、具有一定的商業背景和經商經驗;

4、熟悉當地市場環境和消費需求;

5、具有一定經濟、加盟實力;

6、具有合格的商業信譽及商業道德;

7、具有較強的人際溝通能力和一定的財務管理能力。