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廣州炳記餐飲管理有限公司成立于2012年，成立至今一直專注于云吞、云吞面產品的研發、傳播及推廣。公司確立了“小店鋪、大連鎖”的商業發展模式，并不斷通過產品創新、終端創新、管理創新等促進公司快速發展，實現了“生產配送中心與管理中心”相互聯動的管理機制。
全透明的店體設計，餃子都乖乖的躺在密閉的玻璃墻里，店員都穿著統一的服裝，戴著口罩，包裹的非常嚴實，干凈衛生，美味非常，是廣東羊城較受贊譽的人氣特色小吃店之一。生意火爆的炳記餃子云吞品牌現在也吸引了許多創業者的目光。
炳記餃子云吞
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