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在維生素家族中，維生素B2對人體起到的作用很關鍵。臨床研究發現，腫塊、出血、肝硬化、肌瘤息肉、痔瘡、宮頸糜爛均勻缺乏維生素B2有關。可以說，長時間的維生素B2缺乏，是導致癌癥的原因之一。
由于身體無法存儲，這是引起身體缺乏維生素B2主要原因。飲食攝入是唯一途徑，富含維生素B2的食物包括奶制品、蛋類、豆類、動物心肝腎以及常見蔬菜也含少量維生素B2。因為，植物中所含維生素B2在人類加工過程中，基本流失殆盡，這也是導致人們從食物中無法足量攝入維生素B2，導致缺乏維生素B2的原因之一。
身體缺乏維生素B2有哪些癥狀
如果僅僅輕度缺乏維生素B2，不會出現明顯不適。但是，長時間缺乏維生素B2，可以出現痔瘡、出血、口腔黏膜潰瘍、肛門周圍充血。番茄醫生提醒大家，如遇到以上癥狀，要考慮身體正處于維生素B2缺乏狀態。同時，若不及時補充維生素B2，未來還有可能引起身體腫瘤出現，必須小心。
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