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廣州阿強家酸菜魚餐飲管理有限公司是一家以酸菜魚為特色的中餐品牌。“阿強家”主打的高湯酸菜魚湯色澄亮、口感鮮嫩、美味十足，更擁有多種口味選擇。除此之外，還有鹵味拼盤、開心花甲、鹽酥雞、上湯娃娃菜、紅糖冰粉等特色美食可供食客選擇。自開業以來，阿強家酸菜魚濃濃的少女風格店面裝修吸引了眾多年輕群體的眼球，各家門店生意都十分火熱。
公司的前瞻眼光，在中國作為全球而言餐飲業首屈一指的國家，每年對于餐飲食品的消費不計其數，但餐飲種類也層出不窮，種類繁多的各式餐飲店門口的景象或門庭若市，或門可羅雀。鮮明的對比之下，值得讓餐飲人深思當中的差別。
阿強家酸菜魚，以其特有的調味個獨特的烹調技法而著稱，以進口巴沙魚為主料，有“魚中珍品”之稱，是一種營養全面、肉味鮮美的高級保健品，一向被視為病后康復和老幼體虛者的滋補珍品。配以四川泡菜煮制，成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩白爽滑。
阿強家酸菜魚
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