愛丁歌德紅酒是法國著名葡萄酒品牌,現已進入中國市場。愛丁歌德紅酒專賣店全國連鎖經營總部于2008年末成立。愛丁歌德系列紅酒采用生長在柳河山谷鳳凰山坡上的優質赤霞珠葡萄為原料,并嚴格按照法國波爾多調配型葡萄酒的釀造技術和工藝生產精心釀造美酒佳釀、口感沉厚凝重、幽雅濃郁。

正所謂“葡萄美酒夜光杯”,春節假期將近,家庭聚會、好友相約……都少不了葡萄酒助興。然而,如何品嘗葡萄酒呢?這其實也沒有那么難,和小信君一起開啟一段品酒歷程吧~逢年過節,無論是待客還是送禮,都少不了一款可以拿得出手的葡萄酒!
品葡萄酒第一步 / 拿酒
葡萄酒的味道很受溫度影響,其飲用溫度在18—21℃之間時風味為最佳[1]。因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。
拿酒的正確姿勢是用拇指頂著瓶底,四指指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。
品葡萄酒第二步 / 倒酒
葡萄酒放置久了后,總會有一些沉淀在瓶底,這些沉淀會影響酒的口感,因此倒酒時要均勻用力,讓葡萄酒柔和地倒出,盡量不要晃起瓶底的沉淀。
品葡萄酒第三步 / 觀色
將葡萄酒杯橫置在白紙上,觀看葡萄酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒,顏色呈淺棕色的多半是陳年佳釀。[1]
品葡萄酒第四步 / 醒酒
在寬敞的容器中,把葡萄酒靜置一段時間,讓葡萄酒與空氣充分接觸,可以把剛開啟的葡萄酒中酸、澀、薄等缺點去掉。一般來說,靜置半小時便是最佳飲用時間。
品葡萄酒第五步 / 品酒
充分醒酒后的葡萄酒味道醇厚,變化多端。啜一口后不要馬上咽下,先將酒含在口中,做咀嚼吸氣動作,反覆于口腔中進行攪動,讓舌頭的各方面不停觸摸葡萄酒,會發現它有著千變萬化的味感,回味無窮。
葡萄酒禮儀小Tips:
在社交場合晃動葡萄酒杯的時候,要注意杯口朝向自己晃動,以免葡萄酒外溢濺到別人身上;
喝葡萄酒最好不要加雪碧,以免沖淡酒的味道,影響葡萄酒本身的醇美;
飯前飯后都能喝葡萄酒,飯后品酒可以稍微用清水漱一下口,讓口腔里留有充分的味覺,以便更好品嘗葡萄酒的風味~
過年聚餐場合多,掌握了品葡萄酒的技巧,在餐桌上就能從容應對啦~愛丁歌德紅酒色澤深紅,酒香復雜,釋放緩慢而持久,具有煙草等氣息,結構好,強勁耐久的特點。愛丁歌德(IEdin Goethe)酒莊是加龍河谷地區出產的較高品質葡萄酒。權威專家一致認定為愛丁歌德(EdinGoethe)酒莊的產品為“真正葡萄酒鑒賞家的葡萄酒”。
愛丁歌德紅酒
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