一碗阿惠大碗面拉面的背后，是所有阿惠大碗面人對食品安全的追求和付出，凝聚了阿惠大碗面人對食品品質的精益求精。

阿惠大碗面公司介紹：

上海阿惠餐飲管理有限公司目前已經覆蓋124個城市，有10個子公司。作為一家大型連鎖餐飲業，過去十年的發展總結為兩個時期，前五年是發展較快的時期，重點在于擴展規模;從12、13年開始我們轉變思路，轉而修煉內功，加強內部管理。首先，完善內部財務、ERP、OA采購等系統。因為系統的完善，可以在食品安全問題上做的更好，且更能發揮連鎖總部的功能，改進后這幾年采購效率明顯提升，從時間和效率上都可以更加優化。

其次，阿惠大碗面與政府的追溯系統接軌，將食品安全工作做得越加細致到位。阿惠大碗面在創建了中心廚房后，不斷完善系統管理，從采購、生產、加工、物流至餐廳終端，均有完善的系統管理。產品的數量、批次、生產日期等都做到了可追溯，而且我們還在與政府的追溯系統對接。

阿惠大碗面品牌介紹：

“十年餐飲行業的變化簡化為大、多、快”三個字形容，具體來說，大指行業形式變化大，餐飲行業更加注重形象裝修，注重給予客人體驗感的服務。多指品牌多、業態多，連鎖多。快則是因為互聯網的發展速度以及“互聯網+”日益融入餐飲行業，推動了整體行業的發展和加快，在信息自由流動的互聯網 時代，餐飲行業中從‘大而全’到‘小而精’這一變化趨勢也不可忽視。”

事實上，阿惠大碗面對于產品品質地把控決不僅僅停留在生產過程上。為了食品安全，讓消費者吃的安心，阿惠大碗面從原料采購到配送銷售過程中，對于供應商資質的審核、倉儲的管理、配送的要求、投訴的處理等等都有嚴格的管理制度和實施細則。公司專門成立了食品安全品質管控委員會，同時公司主動對外開放廚房，公開各類物料、拉面調料、骨湯制作流程等等，讓公眾了解清楚。

阿惠大碗面公司前景：

阿惠大碗面的菜品質量隨著互聯網渠道的發展，無論從觀感還是到味覺都在接受檢驗，任何好與不好都會被在互聯網的作用下放大無數倍，所以當下的餐飲行業 “好吃”是硬道理。這也是我十年不變的堅持——做好吃的產品奉獻給我們的客人。

為了好吃這兩個字，背后是阿惠大碗面對產品、口味、食材、工藝的不斷優化。一個產品的優化、推出，涉及到680多家門店，包含很多環節的改進，看則簡單其實相當不容易。比如阿惠大碗面拉面中固定搭配的雞蛋，我們就在2012年改良成為口感和外形更好的溏心蛋，小小的一顆溏心蛋看似簡單，實則從蛋的品種選擇、煮制的時間、切割的方法都有嚴格要求。必須達到切出來蛋黃在中間呈半透明狀，不成形的相對不能端給客人。

阿惠大碗面中國的連鎖餐廳均采用現代日式設計，陳列風格揉合傳統日本風格及時尚元素，不但為顧客提供富有濃厚文化氣氛的進膳環境，其統一的陳列和設計，更有助營造阿惠大碗面中國品牌的一致性。

阿惠大碗面中國連鎖餐廳的餐單新穎有趣，種類多樣，能夠迎合香港和中國顧客的不同口味喜好。我們以日式白湯底和拉面創創出新烹調方法，并定期檢討餐單，目前，我們的餐單已有超過60種常見食品可供顧客選擇，而中國烹飪協會已測試及驗證我們的豬骨湯拉面為健康營養食品。　　

1.產品優勢

從傳統口味的拉面，到時下更適合中國人飲食習慣與口味的面食產品，阿惠大碗面不斷跟隨時代發展，帶動行業發展，產品口味。現代工藝下的拉面更符合食客的口味需求，也吸引了越來越多的消費者。

2.品牌優勢

阿惠大碗面有著強大的品牌效應，資源整合、品牌合作，形象更加深入人心。阿惠大碗面的核心物料均由總部廚房生產與配送，創造了多層次的餐品口感，讓無數消費者成為擁躉。

3.多元優勢

阿惠大碗面加盟產品全新搭配，在拉面產品的基礎上，增加小吃、飲品、甜點等時下熱門產品品類，使產品線更加豐滿，滿足現在消費者飲食多樣化的需求。

4.品質優勢

阿惠大碗面對所選食材都有著嚴格的要求，從生產到配送，嚴格執行高標準，確保進入消費者視野中的產品。

5.高標準選址定位

阿惠大碗面中國的餐廳大多鄰近行人流量多的繁忙商業區、主要購物商場、住宅屋苑、旅游景點及辦公室大樓等，這不但有助我們鞏固業務，同時亦可將「阿惠大碗面」品牌打造成一間快速便利餐廳。

1、意向咨詢：加盟者以電話或在下方留言進行咨詢，記憶阿惠大碗面加盟總部予以回訪。

2、填寫申請：填寫加盟意向表，提交到總部。

3、索取資料：意向客戶向公司索取相關加盟事宜。

4、確定資質：評估加盟商資質合格后，繳納誠意金。

5、市場考察：考察阿惠大碗面運營情況，考察加盟商選址情況。

6、簽訂合同：考察合格后到公司簽訂加盟合同，繳納相關費用。

7、店面裝修：設計圖樣，裝修店面。

8、開業準備：阿惠大碗面加盟總部對店員培訓 ，實施貨品配置。

9、開業經營：開業，經營維護。

1.阿惠大碗面加盟商具有敬業精神和管理能力。

2.熱愛餐飲行業，具有創業熱情，有開放的意識和健康的心態。

3.能接受總部的管理并按時參加總部召開的各種會議和活動。

4.具有一定的加盟能力。

5.阿惠大碗面加盟商具備團隊的=合作精神，以專心、專業的態度全身心投入經營管理當中。